2016/01/17
会社新年会
全国1億2千万人のパラちゃん日記ファンの皆様、本年も宜しくお願い致します。
新年の仕事始めから2週間を迎え、正月ボケを払しょくさせながら
こなす業務の合間をぬって、我が社の新年会を行いました。
今年の新年会は趣向を変えて、会社事務所の会議室が会場です。
普段は会議・打ち合わせ・契約などなどを行う、少し無機質な
会議室ですが、我が社が誇る女性スタッフ《パラちゃんシスターズ》
の手に掛かると・・・
何という事でしょう!あっという間に小料理屋風に♪
入口に掲げられた暖簾(のれん)をくぐると、雰囲気一変です。
新年の仕事始めから2週間を迎え、正月ボケを払しょくさせながら
こなす業務の合間をぬって、我が社の新年会を行いました。
今年の新年会は趣向を変えて、会社事務所の会議室が会場です。
普段は会議・打ち合わせ・契約などなどを行う、少し無機質な
会議室ですが、我が社が誇る女性スタッフ《パラちゃんシスターズ》
の手に掛かると・・・
何という事でしょう!あっという間に小料理屋風に♪
入口に掲げられた暖簾(のれん)をくぐると、雰囲気一変です。
弊社の非常勤取締役、自称 ”割烹の女将” が、
秘伝『鶏の水炊き』
を作ってくれました。
鶏身をじっくり時間をかけてコトコトと煮込み、
鶏スープを抽出。表面の黄金色の油膜が美味しさのサイン。
ほどなくして、一旦スープから鶏身を取り出し、
非可食のガラを分別して除き、可食部位を再び
投入すれば準備OK。
秘伝『鶏の水炊き』
を作ってくれました。
鶏身をじっくり時間をかけてコトコトと煮込み、
鶏スープを抽出。表面の黄金色の油膜が美味しさのサイン。
ほどなくして、一旦スープから鶏身を取り出し、
非可食のガラを分別して除き、可食部位を再び
投入すれば準備OK。
土鍋でセッティングして再加熱。まずはスープを楽しみます。
つゆ入ほどの器に適量とり、塩などの調味料で味を整え
ネギ少々、柚子皮を数切れ入れると香りも楽しめます。
鍋に野菜や豆腐など、いわゆる鍋料理の常連さん達に
ご入浴頂き、クタクタにのぼせてもらうまではスープを
味わう。そして自家製ブレンドのポン酢でさっそく主役の
かしわちゃんの登場です。
じっくりと煮込んでいる為、身はほろほろ、皮はトロトロ、
骨もストレス無くほぐれ、それでいて決してパサつかない
適度なしっとり・ホクホク感。
つゆ入ほどの器に適量とり、塩などの調味料で味を整え
ネギ少々、柚子皮を数切れ入れると香りも楽しめます。
鍋に野菜や豆腐など、いわゆる鍋料理の常連さん達に
ご入浴頂き、クタクタにのぼせてもらうまではスープを
味わう。そして自家製ブレンドのポン酢でさっそく主役の
かしわちゃんの登場です。
じっくりと煮込んでいる為、身はほろほろ、皮はトロトロ、
骨もストレス無くほぐれ、それでいて決してパサつかない
適度なしっとり・ホクホク感。
砂ズリちゃんも、歯が無くてもかみ切れるような食感で、
キモもココロもクセが抜けて美味。
ゴールデンオイルですっかりコーティングされた野菜たちが
これまたベテラン俳優のような奥深い味を醸し出します。
この方たちの成分もたっぷり含んだ残りのスープで、締めは
やっぱり雑炊ですね。美味しくない訳がございません。
ふわふわ卵も加わって、ある意味、親子雑炊って感じですかね。
普通の安い鶏でも手間暇をかけると良いものですねえ~
スタッフみんな、喜んでくれたかな?
あったかお鍋で精つけて、仕事がんばりましょう!
※画像が少なくてごめんなさい・・・食べるのに必死で。
まさ
キモもココロもクセが抜けて美味。
ゴールデンオイルですっかりコーティングされた野菜たちが
これまたベテラン俳優のような奥深い味を醸し出します。
この方たちの成分もたっぷり含んだ残りのスープで、締めは
やっぱり雑炊ですね。美味しくない訳がございません。
ふわふわ卵も加わって、ある意味、親子雑炊って感じですかね。
普通の安い鶏でも手間暇をかけると良いものですねえ~
スタッフみんな、喜んでくれたかな?
あったかお鍋で精つけて、仕事がんばりましょう!
※画像が少なくてごめんなさい・・・食べるのに必死で。
まさ
at 12時27分